Patisserie Royal

Kihívás

Egy prémium cukrászda 80+ tételes palettával dolgozott, és nyitni szeretett volna egy elvitelre szánt csomagolt vonalat. A jogszabály miatt ehhez minden terméket gyártmánylappal és tápértékjelöléssel kellett ellátni. Korábban egy minőségbiztosítási kolléga hónapokig készítette volna a dokumentumokat — manuálisan, Word-ben.

Megoldás

• A receptúrák importálása a meglévő Excel táblázatokból
• Gyártmánylap modul: a hivatalos formátumú PDF receptúra-alapból generálódik
• Tápérték kalkulátor: EU 1169/2011 szerinti automatikus számítás
• Címkenyomtató integráció — a dokumentumokról közvetlenül nyomtatható a vásárlóknak szánt címke

Eredmény

A teljes 80 tételes paletta gyártmánylapja 6 munkanap alatt elkészült. Az elvitelre szánt vonal 2024 decemberében elindult, az első karácsonyi szezon után már 23%-os bevételarányt képvisel. A NÉBIH 2025 januárjában ellenőrizte az új vonalat — 0 eltéréssel.